Недавно наткнулся на статью, где был представлен список продуктов, которые сгущают кровь. В нём фигурировала свекла. Был очень удивлен этому. Как говорится: «На заборе тоже много чего написано». Поэтому решил разобраться в этом вопросе подробнее, расставив все точки над «ё».
В той статье повествовали, что свекла содержит такие элементы как: триптофан, фруктозу, витамин К и танин. Эти вещества увеличивают свертываемость крови, тем самым придавая ей вязкость. Да, действительно часть данных микроэлементов присутствует в составе овоща. Но всё ли так печально, как кажется на первый взгляд?
Разберём состав свеклы подробнее
Давайте развеем мифы и досконально погрузимся в химический состав продукта. В 100 гр свёклы, наличие сгущающих кровь веществ, ничтожно мало (фруктоза — 0,1 гр, триптофана — 0,013 гр, витамин К — 0,2 мкг, танин — 0). Их значение гораздо ниже допустимой суточной нормы, поэтому они не оказывают никакого действия на организм. Однако наличие других микроэлементов всё таки оказывает влияние. Интересно какое?
Какие вещества имеются в свекле и как они влияют на организм?
Одно из веществ — это бетаин. Он препятствует повышению давления и благоприятно влияет на функцию печени. С его помощью происходит контроль липидов (регулирование жирового обмена).
Ещё продукт богат большим количеством клетчатки. Она усиливает перистальтику кишечника и ускоряет метаболизм. Повышается концентрация калия, щелочность крови увеличивается.
Также свекла содержит большое количество полезных веществ:
- витамины группы В;
- калий, магний, кальций ;
- витамин PP.
Вывод:
Подводя итог, можно смело сказать, что свекла не сгущает кровь и не способствует образованию тромбов. Она благоприятно влияет на сосуды, печень и организм в целом. Однако не рекомендуется употреблять её при сахарном диабете и мочекаменной болезни. Овощ содержит щавелевую кислоту и сахар. Перед употреблением проконсультируйтесь со специалистом.
Если вдруг появились признаки заболевания, воспользуйтесь нашим бесплатным сервисом ОНЛАЙН ДИАГНОЗ. Всего в пару кликов можно узнать причины возникновения болезни и план действий.
Много интересных статей можно прочитать в
Вконтакте, Яндекс Дзен, Одноклассники. Заходите, подписывайтесь, будем очень рады.
